必修科目
授業科目名
食品分析学実験 (9:00〜12:10)
食農体験
食品機能学
食品・開発関連法規
食品安全学
食品開発基礎実習Ⅰ (13:00〜16:10)
食品加工学
食品衛生学実験 (9:00〜12:10)
食品安全学基礎
食品の特性
基礎微生物学
食品開発基礎実習Ⅱ (13:00〜16:10)
食品衛生学
食品の官能評価学演習 (13:00〜16:10)
食品の安全性評価論
食品物性論演習Ⅰ
食品の加工学実習Ⅱ (9:00〜12:10)
食品微生物学実験 (13:00〜16:10)
食品開発実習 (9:00〜12:10)
食品開発外国語演習
栄養生理学
食品の官能評価学
食品物性論
おいしさの調理学
基礎化学
機能性評価論
統計学演習Ⅰ
食品開発学概論
動物・植物生理学
おいしさの生理学
食品免疫学
食品分析学
食品の加工学実習Ⅰ (13:00〜16:10)
公衆衛生学
食品微生物学
食の定量分析実験 (13:00〜16:10)
基礎生物化学
有機化学
食品成分の化学
食の定性分析実験 (9:00〜12:10)