シラバス情報
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教員名 ： 竹嶋 伸之輔
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科目名
解剖生理学 2Aクラス
担当教員名
竹嶋 伸之輔
ナンバリング
NBa2006
学科
2020〜2023年度 大学 人間生活学部 食物栄養学科 1年
学年
1年
開講期
2022年度後期
授業形態
講義
単位数
2単位
実務経験の有無
有
実務経験および科目との関連性
白血病の発症機構の解明に従事し、実験動物として、ウシやマウスを用いた免疫学的解析、解剖学的解析を行った。
解剖生理学でまなぶ各種器官の構造、機能、血球、細胞などの形態、機能を扱う。 ねらい
①科目の性格
本講義科目は、正常な人体の構造・機能を学修する講義科目であり、“人体の構造と機能及び疾病の成り立ち”を学ぶ科目群に配置されている。健康の保持・増進、傷病者の療養のための栄養管理・教育の主役である管理栄養士にとって、本科目は人間生活を支える栄養や健康、疾病の成り立ちを理解するための必須科目である。
②科目の概要
解剖生理学実験、人間生活生理学、分子栄養学の授業と相い補い、人体が生存・活動のために行う仕事の基盤である栄養、QON（栄養の質）について科学的に理解するための生理学・解剖学という観点で、人体の構造と機能を密接に関連付けて学ぶ。人体の構成単位である細胞レベルから組織・器官・器官系レベルまでの構造や機能を、栄養という現象の理解を念頭に体系的に学ぶ。また、人体という生存機械への科学的視点を養う。
③授業の方法（ALを含む）
教科書に基づき授業を進める。スライドでは教科書と同じ図表を用い、そこに解説を加えていく。適宜クリッカーを用いたミニテストを行い、理解度を確認しながら進める。
ミニテスト／リアクションペーパー／ICT
④到達目標
１．栄養が人体の構造と機能、生存と活動の基盤であることを説明できる
２．人体の階層構造を説明できる ３．器官系の構造と機能を説明できる ４．栄養と関連深い病態の基礎を説明できる ⑤ディプロマ・ポリシーとの関係（右の資質・能力を育成することを目的とする）
NB①-1 食・栄養・健康の基礎知識／NB①-2 食・栄養・健康の専門知識
第１回
事前学習
栄養を理解するための解剖生理学に向けて、教科書の「はじめに」を参照して、生物基礎の内容を復習しておく
180分
授業内容
栄養を理解するための解剖生理学に向けて
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第２回
授業内容
細胞と組織
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第３回
授業内容
消化器系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第４回
授業内容
血液・リンパ・凝固系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第５回
授業内容
循環器系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第６回
授業内容
呼吸器系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第７回
授業内容
腎・尿路系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第８回
授業内容
生殖器系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第９回
授業内容
骨格系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１０回
授業内容
筋肉系と運動機能
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１１回
授業内容
内分泌系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１２回
授業内容
神経系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１３回
授業内容
感覚器系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１４回
授業内容
免疫系
事後学習・次回事前学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
第１５回
授業内容
皮膚組織、体温調節
事後学習
教科書および、「栄養科学イラストレイテッド：解剖生理学ノート」による学習内容の復習を行う。
180分
フィードバック
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評価方法および評価の基準
授業態度 2割（20％）、筆記試験8割（80％）とし、総合評価60点以上を合格とする。
到達目標1．授業態度（5%/20%）、筆記試験（30%/80%） 到達目標2．授業態度（5%/20%）、筆記試験（30%/80%） 到達目標3．授業態度（10%/20%）、筆記試験（20%/80%） 教科書
書名
著者
出版社
ISBN
備考
栄養科学イラストレイテッド解剖生理学 人体の構造と機能 第３版
志村二三夫・岡 純・山田和彦（編著）
羊土社
978-4-7581-1362-5
推薦書・参考文献
栄養科学イラストレイテッド［演習版］ 解剖生理学ノート 人体の構造と機能 第3版 ISBN： 9784758113632
履修上の助言、教員からのメッセージ
解剖生理学ノートは必須では無いが、教科書に準拠して問題が載っているので、授業の理解を進めるためには有用です。
Amazonや全国の書店にも在庫はありますが、フジショップや生協で注文すると安く購入できます。 |
