公衆衛生学｜シラバス情報

科目名

公衆衛生学

担当教員名

吉田　亨

ナンバリング

NCd2002

学科

2021年度大学人間生活学部食品開発学科 2年

学年

2年

開講期

2022年度後期

授業形態

講義

単位数

2.00単位

実務経験の有無

無

実務経験および科目との関連性

無

ねらい

①科目の性格

「食の安全・安心と機能性」の中の必修科目。

②科目の概要

個人や人間集団の健康を保持するために、人間と人間を取り巻く環境、すなわち、生態系を基礎として健康を理解する。更に、地域の様々な場や食品衛生、労働環境における環境保健、健康保健の意義、組織、予防対策、ならびに、これらの集団の健康保持増進について、包括的な知識を修得する。

③授業の方法（ALを含む）

教科書を使った講義中心の授業です。ミニテストを3回行い、知識の定着を図ります。また、リアクションペーパーを毎回使用します。

ミニテスト／リアクションペーパー

④到達目標

1.　公衆衛生活動について説明できる。
2.　日本の公衆衛生の特徴を、具体的に説明できる。

⑤ディプロマ・ポリシーとの関係（右の資質・能力を育成することを目的とする）

NC①-1　食に関する基礎知識、ビジネスに関する専門的知識

第１回

事前学習

シラバスを確認する。教科書を用意する。

授業内容

衛生学・公衆衛生学序論

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

90分

第２回

授業内容

疾病予防と健康管理(1)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第３回

授業内容

疾病予防と健康管理(2)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第４回

授業内容

主な疾病の予防(感染症)(1)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。ミニテスト①のために、第1〜4回の内容を再度復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第５回

授業内容

主な疾病の予防(感染症)(2)・ミニテスト①

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第６回

授業内容

主な疾病の予防(生活習慣病など)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第７回

授業内容

環境保健(1)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第８回

授業内容

環境保健(2)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第９回

授業内容

地域保健と保健行政(1)

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。ミニテスト②のために、第5〜9回の内容を再度復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１０回

授業内容

地域保健と保健行政(2)・ミニテスト②

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１１回

授業内容

母子保健

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１２回

授業内容

学校保健

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１３回

授業内容

産業保健

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。ミニテスト③のために、第10〜13回の内容を再度復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１４回

授業内容

高齢者の保健医療介護・ミニテスト③

事後学習・次回事前学習

授業内容を復習する。
事前学習は、授業中に指示する。

180分

第１５回

授業内容

まとめ

事後学習

授業内容を総復習する。

90分

フィードバック

リアクションペーパーに記載された学生からの質問には、次回の授業で、出来る限り回答する。ミニテストの答案は、採点が終わり次第、返却する。

評価方法および評価の基準

ミニテスト(3回)90%、リアクションペーパー10%、とし、総合評価60点以上を合格とする。
到達目標1.　ミニテスト90%、リアクションペーパー10%
到達目標2.　ミニテスト90%、リアクションペーパー10%

教科書

書名

著者

出版社

ISBN

備考

シンプル衛生公衆衛生学2022

辻一郎、小山洋編

南江堂

推薦書・参考文献

履修上の助言、教員からのメッセージ

総合評価で60点以上が見込めない場合は、ミニテスト①②③の再試験を課す。